Кухня и одежда для поваров

Кухня — отдел, который гость чаще всего не видит, но который больше всех влияет на репутацию объекта. С распространением открытых кухонь, станций show cooking и шведских столов одежда для поваров перестала быть лишь функциональной необходимостью и стала частью облика бренда. Хорошая программа chefwear сочетает крой, подходящий для условий кухни, с идентичностью команды. Гость узнаёт шефа по кителю, а вся команда молча, но убедительно говорит о порядке на кухне.

Выбирая китель повара, сначала подумайте об условиях работы: горячий цех, кондитерский цех, холодный цех и шведский стол предъявляют разные требования. Решающее значение имеют крой, оставляющий свободу движений в рукавах и плечах, и практичные пуговицы и застёжки; лаконичные детали, простые в уходе, также поддерживают ощущение гигиеничности. Китель шеф-повара, в свою очередь, показывает иерархию деталями, отличающими его от команды: другой цвет канта, выбор пуговиц или вышивка имени и должности элегантно обозначают это различие.

Кухонный фартук защищает китель и добавляет облику команды второй слой; с помощью цвета и логотипа команду кухни можно связать в одно семейство с фартуками для сервиса. Одна модель кителя с вышивкой разных цветов для шеф-повара (executive chef), шеф-кондитера и поваров упрощает и планирование размеров, и повторные заказы. Ткань и цвет можно выбрать по каталогу тканей, а вышивку логотипа разместить на груди кителя.

Коллекция Cucina для кухни и chefwear создаётся под проект, поэтому вместо готовых страниц изделий мы предлагаем модели, цвета и вышивку под ваши задачи. Запросите каталог с актуальными моделями и укажите в форме запроса КП должности и численность команды кухни. Если в том же запросе вы укажете потребность в поварских брюках и фартуках вместе с кителями, мы спланируем полный комплект. Планирование изделий для кухни в одном проекте с командой F&B-сервиса обеспечивает единый облик зала и кухни.